100% hrein stjörnuanís ilmkjarnaolía fyrir aukefni í matvælum
Ilmkjarnaolía úr stjörnuaníshefur svipaðan ilm og svartur lakkrís. Stjörnuanísolía getur verið gagnleg í blöndum úr ilmvötnum og innöndunartækjum sem ætlaðar eru til að lina berkjubólgu, kvef og flensu.
Ilmkjarnaolía úr stjörnuanísgetur einnig verið gagnlegt í ilmblöndum sem eru ætlaðar til að hjálpa meltingu og vöðvaverkjum.
Stjörnuanísolía (Illicium verum) er stundum ruglað saman við anísolíu (Pimpinella anisum) vegna þess að bæði hafa svipuð nöfn, bæði hafa svipaðan ilm og bæði hafa svipaða en ekki alveg eins eiginleika.
Anís ilmkjarnaolía getur verið róandi tilfinningalega þegar hún er notuð í mjög litlum þynningum. Anís og stjörnuanís ilmkjarnaolíur eru oft flokkaðar saman og stundum ruglaðar saman þar sem báðar hafa svipaðan ilm og svipaða en ekki alveg eins eiginleika.