stutt lýsing:
Hvítt te kemur fráKamellia sinensisplanta rétt eins og svart te, grænt te og oolong te. Það er ein af fimm tetegundum sem kallast sönn te. Áður en hvítt te lauf opnast eru blómknapparnir tíndir til framleiðslu á hvítu tei. Þessir blómknappar eru venjulega þaktir örsmáum hvítum hárum, sem gefa teinu nafn sitt. Hvítt te er aðallega tínt í Fujian héraði í Kína, en það eru einnig framleiðendur á Srí Lanka, Indlandi, Nepal og Taílandi.
Oxun
Allt raunverulegt te kemur úr laufum sömu plöntunnar, þannig að munurinn á teum byggist á tveimur þáttum: terroir (svæðinu þar sem plantan er ræktuð) og framleiðsluferlinu.
Einn af mununum á framleiðsluferlinu fyrir hvert einasta te er sá tími sem laufin fá að oxast. Temeistarar geta velt, mulið, ristað, brennt og gufusoðið laufin til að auðvelda oxunarferlið.
Eins og áður hefur komið fram er hvítt te það te sem er með minnstu vinnslu og því fer það ekki í gegnum langt oxunarferli. Ólíkt löngu oxunarferli svarts tes, sem gefur dökkan og ríkan lit, visnar og þornar hvítt te einfaldlega í sólinni eða í stýrðu umhverfi til að varðveita ferskleika jurtarinnar.
Bragðprófíll
Þar sem hvítt te er lítið unnið hefur það fínlegt bragð með mjúkri áferð og fölgulu lit. Það hefur örlítið sætt bragð. Þegar það er bruggað rétt hefur það ekkert sterkt eða beiskt bragð. Það eru til nokkrar mismunandi afbrigði, sem hafa ávaxtakennda, grænmetis-, kryddkennda og blómakennda keim.
Tegundir af hvítu tei
Það eru tvær megingerðir af hvítu tei: Silver Needle og White Peony. Hins vegar eru til nokkur önnur hvít te, þar á meðal Long Life Eyebrow og Tribute Eyebrow, ásamt handunnu hvítu tei eins og Seylon White, African White og Darjeeling White. Silver Needle og White Peony eru talin vera þau bestu hvað varðar gæði.
Silfurnál (Bai Hao Yinzhen)
Silfurnál afbrigðið er fínasta og fínasta hvíta teið. Það samanstendur af silfurlituðum blómklumpum sem eru um 30 mm langir og býður upp á létt og sætt bragð. Teið er búið til úr ungum laufum af teplöntunni. Hvítt te af silfurnálinni hefur gullinn lit, blómailm og viðarkenndan fyllingu.
Hvít peon (Bai Mu Dan)
Hvít peony er næst besta hvíta teið og inniheldur blöndu af blómknappum og laufblöðum. Almennt er hvít peony búið til úr tveimur efstu laufblöðunum. Hvít peony te hefur sterkari bragð en Silver Needle gerðin. Flókin bragð blanda saman blómatónum með fyllingu og örlítið hnetukeim. Þetta hvíta te er einnig talið góð kaup á hagkvæmu verði í samanburði við Silver Needle þar sem það er ódýrara og býður samt upp á ferskt og kraftmikið bragð. Hvít peony te er ljósgrænt og gullið en dýrari kosturinn.
Heilsufarslegir ávinningar af hvítu tei
1. Heilbrigði húðarinnar
Margir glíma við óreglulegar húðbreytingar eins og unglingabólur, bletti og mislitun. Þó að flestir þessara húðvandamála séu ekki hættulegir eða lífshættulegir, þá eru þeir samt pirrandi og geta dregið úr sjálfstrausti. Hvítt te getur hjálpað þér að jafna húðlit þökk sé sótthreinsandi og andoxunareiginleikum.
Rannsókn Kinsington-háskólans í London sýndi að hvítt te getur verndað húðfrumur gegn skemmdum af völdum vetnisperoxíðs og annarra þátta. Andoxunarríkt hvítt te hjálpar einnig til við að útrýma sindurefnum sem geta leitt til merkja um ótímabæra öldrun, þar á meðal litarefna og hrukka. Bólgueyðandi eiginleikar andoxunarefna hvíts tes geta einnig hjálpað til við að draga úr roða og bólgu af völdum húðsjúkdóma eins og exems eða flasa.1).
Þar sem unglingabólur eru oft af völdum mengunar og uppsöfnunar sindurefna, getur það að drekka bolla af hvítu tei einu sinni eða tvisvar á dag hreinsað húðina. Einnig er hægt að nota hvítt te sem hreinsiefni beint á húðina. Þú getur líka sett hvítt tepoka beint á erfiða bletti til að flýta fyrir græðslu.
Rannsókn frá árinu 2005, sem gerð var af Pastore Formulations, sýndi að hvítt te getur verið gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af húðsjúkdómum eins og rósroða og sóríasis. Þetta má rekja til epigallocatechin gallate sem er í hvítu tei og hjálpar til við að framleiða nýjar frumur í yfirhúðinni (2).
Hvítt te inniheldur mikið magn af fenólum, sem geta styrkt bæði kollagen og elastín og gefið húðinni mýkri og unglegri ásýnd. Þessi tvö prótein eru nauðsynleg til að skapa sterka húð og koma í veg fyrir hrukkur og má finna í ýmsum húðvörum.
2. Krabbameinsvarnir
Rannsóknir hafa sýnt fram á sterk tengsl milli alvöru tes og möguleikans á að koma í veg fyrir eða meðhöndla krabbamein. Þó að rannsóknir séu ekki afgerandi, þá er heilsufarslegur ávinningur af því að drekka hvítt te að mestu leyti rakinn til andoxunarefna og pólýfenóla í teinu. Andoxunarefni í hvítu tei geta hjálpað til við að byggja upp RNA og koma í veg fyrir stökkbreytingar í erfðafrumum sem leiða til krabbameins.
Rannsókn árið 2010 leiddi í ljós að andoxunarefni í hvítu tei voru áhrifaríkari við að koma í veg fyrir krabbamein en grænt te. Rannsakendur notuðu hvítt teþykkni til að miða á lungnakrabbameinsfrumur í rannsóknarstofu og niðurstöðurnar sýndu fram á skammtaháðan frumudauða. Þó rannsóknir séu í gangi sýna þessar niðurstöður að hvítt te getur hjálpað til við að stöðva fjölgun krabbameinsfrumna og jafnvel stuðlað að dauða stökkbreyttra frumna (3).
3. Þyngdartap
Fyrir marga snýst þyngdartap um meira en bara áramótaheit; það er mikil barátta að losna við kíló og lifa lengur og heilbrigðara. Offita er einn helsti þátturinn í styttri lífslíkum og þyngdartap er sífellt ofarlega á forgangslista fólks.
Að drekka hvítt te getur hjálpað þér að ná markmiðum þínum um þyngdartap með því að hjálpa líkamanum að taka upp næringarefni á skilvirkari hátt og losna við kíló auðveldlegar með því að flýta fyrir efnaskiptum. Þýsk rannsókn frá árinu 2009 leiddi í ljós að hvítt te getur hjálpað til við að brenna geymda líkamsfitu og kemur einnig í veg fyrir myndun nýrra fitufrumna. Katekín sem finnast í hvítu tei geta einnig flýtt fyrir meltingarferlum og hjálpað til við þyngdartap.4).
4. Heilbrigði hársins
Hvítt te er ekki aðeins gott fyrir húðina, heldur getur það einnig hjálpað til við að byggja upp heilbrigði hársins. Andoxunarefnið epigallocatechin gallate hefur reynst auka hárvöxt og koma í veg fyrir ótímabært hárlos. EGCG hefur einnig sýnt loforð við meðferð húðsjúkdóma í hársverði af völdum baktería sem eru ónæmar fyrir algengum meðferðum.5).
Hvítt te verndar einnig náttúrulega gegn sólarskemmdum, sem getur hjálpað til við að koma í veg fyrir að hárið þorni út á sumarmánuðum. Hvítt te getur endurheimt náttúrulegan gljáa hársins og er best að nota það staðbundið sem sjampó ef þú vilt nýta gljáann sem best.
5. Bætir ró, einbeitingu og árvekni
Hvítt te inniheldur hæsta styrk L-þeaníns af öllum hefðbundnum tetegundum. L-þeanín er þekkt fyrir að bæta árvekni og einbeitingu í heilanum með því að hamla spennandi áreitum sem geta leitt til ofvirkni. Með því að róa áreitin í heilanum getur hvítt te hjálpað þér að slaka á og jafnframt aukið einbeitingu.6).
Þetta efnasamband hefur einnig sýnt jákvæða heilsufarslegan ávinning þegar kemur að kvíða. L-þeanín örvar framleiðslu taugaboðefnisins GABA, sem hefur náttúruleg róandi áhrif. Það besta við að drekka hvítt te er að þú getur notið góðs af aukinni árvekni án aukaverkana eins og syfju eða skerðingu sem fylgja lyfseðilsskyldum kvíðalyfjum.
Hvítt te inniheldur einnig lítið magn af koffíni sem getur hjálpað þér að koma deginum af stað eða gefið þér lífsfyllingu síðdegis. Að meðaltali inniheldur hvítt te um 28 mg af koffíni í hverjum 237 ml bolla. Það er mun minna en meðaltalið 98 mg í bolla af kaffi og örlítið minna en 35 mg í grænu tei. Með lægra koffíninnihaldi geturðu drukkið nokkra bolla af hvítu tei á dag án þeirra neikvæðu áhrifa sem sterkir bollar af kaffi geta haft. Þú getur drukkið þrjá eða fjóra bolla á dag án þess að hafa áhyggjur af taugaspennu eða svefnleysi.
6. Munnheilsa
Hvítt te inniheldur mikið magn af flavonoidum, tannínum og flúoríðum sem hjálpa tönnum að haldast heilbrigðar og sterkar. Flúor er almennt þekkt sem tæki til að koma í veg fyrir tannskemmdir og finnst oft í tannkremum. Bæði tannín og flavonoidar hjálpa til við að koma í veg fyrir uppsöfnun tannsteins sem getur valdið tannskemmdum og holum (7).
Hvítt te hefur einnig veirueyðandi og bakteríudrepandi eiginleika sem hjálpa til við að halda tönnum og tannholdi heilbrigðum. Til að fá ávinninginn af hvítu tei fyrir tannheilsu skaltu reyna að drekka tvo til fjóra bolla á dag og leggja tepokana aftur í bleyti til að draga út öll næringarefnin og andoxunarefnin.
7. Hjálpa við meðhöndlun sykursýki
Sykursýki stafar af erfðafræðilegum þáttum og lífsstíl og er vaxandi vandamál í nútímaheiminum. Sem betur fer eru margar leiðir til að stjórna og hafa hemil á sykursýki og hvítt te er ein af þeim.
Katekín í hvítu tei ásamt öðrum andoxunarefnum hafa reynst hjálpa til við að koma í veg fyrir eða stjórna sykursýki af tegund 2. Hvítt te virkar á áhrifaríkan hátt til að hamla virkni ensímsins amýlasa sem gefur til kynna glúkósaupptöku í smáþörmum.
Hjá fólki með sykursýki af tegund 2 brýtur þetta ensím niður sterkju í sykur og getur leitt til blóðsykursfalla. Að drekka hvítt te getur hjálpað til við að stjórna þessum titringi með því að hindra framleiðslu amýlasa.
Í kínverskri rannsókn frá árinu 2011 komust vísindamenn að því að regluleg neysla á hvítu tei lækkaði blóðsykursgildi um 48 prósent og jók insúlínseytingu. Rannsóknin sýndi einnig að drykkja á hvítu tei hjálpaði til við að draga úr ofþorsta, sem er mikill þorsti af völdum sjúkdóma eins og sykursýki (8).
8. Minnkar bólgu
Katekínin og pólýfenólin í hvítu tei eru bólgueyðandi og geta hjálpað til við að lina minniháttar verki og sársauka. Japönsk dýrarannsókn sem birt var í MSSE Journal sýndi að katekínin í hvítu tei stuðla að hraðari vöðvabata og minni vöðvaskaða (9).
Hvítt te bætir einnig blóðrásina og flytur súrefni til heilans og líffæra. Vegna þessa er hvítt te áhrifaríkt við að meðhöndla minniháttar höfuðverk og verki og sársauka af völdum líkamsræktar.
FOB verð:0,5 - 9.999 Bandaríkjadalir / Stykki Lágmarks pöntunarmagn:100 stykki/stykki Framboðsgeta:10000 stykki/stykki á mánuði 
