Hágæða 100% hrein náttúruleg sæt Perilla fræ ilmkjarnaolía Ný Perilla fræolía
Perillaolía (Perilla frutescens) er óalgengtjurtaolíabúið til með því að pressa perillufræ, fræ plöntu ímyntafjölskylda sem ber sama nafn. Hún er almennt þekkt sem japönsk mynta, kínversk myntabasil, eða shiso. Fræ þessarar plöntu eru samsett úr 35 til 45% fitu, sem margar hverjar eru góðar fyrir almenna heilsu. Reyndar inniheldur þessi olía eitt hæsta styrk omega-3 meðal jurtaolía. Þar að auki hefur þessi olía einstakt hnetukennt og ilmandi bragð, sem gerir hana að mjög vinsælu bragðefni og aukefni í matvælum, auk þess að vera holl matarolía.
Hvað útlit varðar er þessi olía ljósgul á litinn og frekar seigfljótandi og er almennt talin holl olía til notkunar í matargerð. Þótt hún finnist aðallega í kóreskri matargerð sem og öðrum asískum hefðum, er hún að verða vinsælli í Bandaríkjunum og öðrum þjóðum vegna heilsufarslegra möguleika sinna.





