Perilla

Vísindaheiti: Perilla frutescens (L.) Britt.
Algengt nafn: Aka-jiso (rauð perilla), Ao-jiso (græn perilla), nautasteik planta, kínversk basil, Dlggae, kóresk perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mynta, fjólublá mynta, fjólublá perilla, Shiso, Wild coleus, Zisu

Læknisfræðilega yfirfariðeftir Drugs.com. Síðast uppfært 1. nóvember 2022.

Klínískt yfirlit

Nota

Perillulauf hafa verið notuð til að meðhöndla ýmsa sjúkdóma í kínverskri læknisfræði, sem meðlæti í asískri matargerð og sem mögulegt mótefni við matareitrun. Laufútdrættir hafa sýnt andoxunarefni, ofnæmislyf, bólgueyðandi, þunglyndislyf, meltingarfæralyf og húðlækningareiginleika. Hins vegar vantar upplýsingar úr klínískum rannsóknum til að mæla með notkun perillu við neinum ábendingum.

Skammtar

Gögn úr klínískum rannsóknum skortir til að styðja við sértækar skammtaleiðbeiningar. Ýmsar efnablöndur og skammtaáætlanir hafa verið rannsakaðar í klínískum rannsóknum. Sjá sérstakar ábendingar í kaflanum um notkun og lyfjafræði.

Frábendingar

Frábendingar hafa ekki verið greindar.

Meðganga/brjóstagjöf

Forðist notkun. Upplýsingar um öryggi og virkni á meðgöngu og við brjóstagjöf vantar.

Samskipti

Engin vel skjalfest.

Aukaverkanir

Perillaolía getur valdið húðbólgu.

Eiturefnafræði

Engin gögn.

Vísindafjölskylda

• Lamiaceae (mynta)

Grasafræði

Perilla er einær jurt sem er upprunnin í Austur-Asíu og hefur aðlagast suðausturhluta Bandaríkjanna, sérstaklega í hálfskuggaðum, rökum skóglendi. Plantan hefur dökkfjólubláa, ferkantaða stilka og rauðfjólublá lauf. Laufin eru egglaga, loðin og með blaðsíður, með rifnum eða krulluðum brúnum; sum mjög stór rauð lauf minna á sneið af hráu nautakjöti, þaðan kemur almenna nafnið „nautsteikarplanta“. Lítil rörlaga blóm eru borin á löngum stönglum sem rísa upp úr blaðöxlunum milli júlí og október. Plantan hefur sterkan ilm sem stundum er lýst sem myntukenndan.Hertoginn 2002,Landbúnaðarráðuneytið 2022)

Saga

Perillulauf og fræ eru mikið neytt í Asíu. Í Japan eru perillulauf (kölluð „soja“) notuð sem skraut á hráum fiskréttum, bæði sem bragðefni og mótefni gegn hugsanlegri matareitrun. Fræin eru pressuð til að gefa af sér matarolíu sem er notuð í atvinnuskyni fyrir lakk, litarefni og blek. Þurrkuð lauf eru margvísleg notkun í kínverskri jurtalækningafræði, þar á meðal við meðferð öndunarfærasjúkdóma (t.d. astma, hósta, kvef), sem krampastillandi lyf, til að örva svitamyndun, til að róa ógleði og til að lina sólsting.

Efnafræði

Perillublauf gefa af sér um 0,2% af ilmkjarnaolíu sem er mjög mismunandi að samsetningu og inniheldur kolvetni, alkóhól, aldehýð, ketóna og fúran. Fræin innihalda um 40% olíu, með miklu hlutfalli af ómettuðum fitusýrum, aðallega alfa-línólensýru. Plantan inniheldur einnig gervitannín og andoxunarefni sem eru dæmigerð fyrir myntuættina. Antósýanínlitarefnið perillanínklóríð ber ábyrgð á rauðfjólubláum lit sumra afbrigða. Nokkrar mismunandi efnasamsetningar hafa verið greindar. Í algengustu efnasamsetningartegundinni er aðalþátturinn perillaldehýð, með minna magni af límoneni, linalóli, beta-karýófýleni, mentoli, alfa-píneni, perilleni og elemísíni. Oxímið af perillaldehýði (perillartín) er sagt vera 2.000 sinnum sætara en sykur og er notað sem gervisætuefni í Japan. Önnur efnasambönd sem hugsanlega geta verið viðskiptaleg áhugamál eru meðal annars sítral, efnasamband með þægilegum sítrónuilmi; rósafúran, notað í ilmvatnsiðnaðinum; og einföld fenýlprópanóíð sem eru verðmæt fyrir lyfjaiðnaðinn. Rósmarín-, ferúl-, koffín- og tormentínsýrur og lúteólin, apigenín og katekín hafa einnig verið einangruð úr perillu, sem og langkeðju pólýkósanól sem eru áhugaverð fyrir blóðflagnasamloðun. Hátt myristíninnihald gerir ákveðnar efnagerðir eitraðar; ketónar (t.d. perilluketón, ísóegómaketón) sem finnast í öðrum efnagerðum eru öflug lofteiturefni. Háþrýstivökvaskiljun, gas- og þunnlagsskiljun hafa öll verið notuð til að bera kennsl á efnasamsetningar.