Vanilluþykkni
Það er ekki svo auðvelt að búa það tilvanilluþykkni, sérstaklega í samanburði við aðrar tegundir ilmkjarnaolía. Það er ómögulegt að vinna úr ilmkjarnaolíunum með vélrænum aðferðum eða eimingu. Í staðinn er vanillu unnið úr baununum með blöndu af alkóhóli (venjulega etýl) og vatni.
En áður en þetta er hægt þarf að þorna vanillustöngina sem inniheldur hana í um 3-4 mánuði. Þetta gerir kleift að fjölga sér í meira magni af vanillíni, lífræna efnasambandinu sem ber ábyrgð á einkennandi ilm vanillunnar.
Eftir að herðingunni er lokið mun útdráttarferlið standa yfir í marga mánuði áður en blandan hefur þroskast nægilega mikið til að draga fram þennan sérstaka vanilluilm. Til að ná sem bestum vanilluútdrætti þurfa vanillustönglarnir að liggja í þessari etýl/vatnsblöndu í nokkra mánuði.
En til að ná slíkum afgreiðslutíma þarf að geta stillt umhverfisskilyrði á þann hátt sem aðeins stórir framleiðendur geta gert. Heimagert vanilludropar, hins vegar, geta tekið allt að heilt ár að framleiða. Það er því miklu auðveldara að kaupa það heldur en að búa það til sjálfur heima.
Vanilluoleoresín
Þótt vanilluoleoresín sé ekki ilmkjarnaolía er hún oft notuð sem slík. Vanilluoleoresín er búið til með því að fjarlægja leysiefnið úr vanilludropum. Það er þykkara en hefðbundin ilmkjarnaolía og er hagkvæmari kostur sem oft er bætt við persónulegar snyrtivörur.
Vanilluolíuinnrennsli
Þetta ferli felur í sér að þurrkaðar, gerjaðar vanillustöngur eru lagðar í bleyti í hlutlausri olíu eins og vínberjakjarnaolíu eða möndluolíu sem eru fullkomnar til að draga fram ilmandi eiginleika vanillunnar. Gerjunar- og þurrkunarferlið skapar náttúruleg ensím sem bera ábyrgð á ríkulegu bragði og ilm vanillínsins.
Það eru tveir frábærir þættir sem aðgreina vanilluolíu frá vanilludropum. Í fyrsta lagi er þessi tegund vanilluolíu tilvalin til notkunar á húðinni og hægt er að bæta henni út í snyrtivörur. Vanilludropar, hins vegar, ættu aðeins að vera notaðir til að eyða lykt, nota í snyrtivörur og í matargerð. Í öðru lagi er hægt að búa til vanilludropa tiltölulega auðveldlega heima og tekur mun styttri tíma að framleiða.
Til að búa til þína eigin heimagerðu vanilluolíute, geturðu byrjað á að taka nokkrar vanillustöngur og skera þær í smáa bita. Þú setur síðan bitana í krukku og fyllir hana með þeirri hlutlausu olíu sem þú vilt. Að lokum geturðu sett lokið á krukkuna og látið blönduna standa í um það bil þrjár vikur (því lengur því betra). Eftir að blöndunni hefur verið leyst upp geturðu hellt henni í gegnum sigti og í nýja krukku.
Olíuútdráttinn sem myndast má síðan nota í ýmsum tilgangi. Þegar olían er bætt út í snyrtivörur mun hún gefa heimagerðum snyrtivörum þínum dásamlegan vanilluilm. Ef þú ert að leita að ilmkjarnaolíu úr vanillu fyrir húðumhirðu, þá er þetta sú sem þú ættir að nota. Þú getur líka notað útdráttaraðferðina til að búa til vanillubaðolíu, og þetta er fullkomin leið til að gera baðtímann þinn lúxuslegri.
Vanillu alger
Þó að hvorki þessi né hvorug þessara tegunda vanilluafleiðna henti sem raunveruleg ilmkjarnaolía ein og sér, þá er vanillu-absolút það sem kemst næst því. Algengar ilmkjarnaolíur eru framleiddar með gufueimingu, en vanillu-absolút krefst þess að nota leysiefni í staðinn.
Leysiefnaútdráttaraðferðin er tveggja þrepa ferli sem krefst þess að óskautað leysiefni sé notað til að vinna vanilluóleóresín úr vanilludropum. Eitt algengasta leysiefnið sem notað er í þessu skrefi er bensen. Pólað leysiefni er síðan notað til að vinna vanillu úr vanilluóleóresíni. Þetta felur venjulega í sér notkun etanóls.
Vanilluolía er ótrúlega öflug og alls ekki æt. Þú munt ekki heldur sjá þessa vanilluolíu í húðvörum. Þess í stað sérðu vanilluolíu notaða í ilmvötnum. Helsta hlutverk hennar í ilmvötnum er að gegna hlutverki grunnnótu. Mjúkur ilmur hennar er ótrúlega áhrifaríkur til að mýkja skarpari ilm í blómablöndum.
Koltvísýrings vanilluþykkni
Ólíkt áðurnefndum vanilluvörum er þetta raunveruleg ilmkjarnaolía. Hún er dregin út með því að nota háþrýstings CO₂ sem leysiefni. Það sem gerir koltvísýring að áhrifaríku leysiefni er sú staðreynd að hægt er að fjarlægja hann alveg úr blöndunni þegar útdrátturinn er lokið með því að snúa honum aftur í gasform.
CO₂ vanilluþykkni er búið til með því að þjappa vanillustöngum saman við koltvísýring í ryðfríu stáli íláti. Koltvísýringurinn sem fer inn í ílátið verður síðan undir þrýstingi og breytist í vökva. Í þessu ástandi getur koltvísýringurinn dregið út olíuna sem er í vanillustöngunum. Þá er hægt að létta þrýstinginn á ílátinu og það fer aftur í gasform. Þá situr uppi ótrúlega öflug vanillu ilmkjarnaolía.
