matarolía sinnep ilmkjarnaolía lífræn hrein wasabi olía í lausu
Sinnepsolía getur þýtt annaðhvort pressaða olía sem notuð er við matreiðslu, eða sterk ilmkjarnaolía, einnig þekkt sem rokgjörn sinnepsolía. Ilmkjarnaolían verður til við að mala sinnepsfræ, blanda jarðveginum við vatn og draga út rokgjarna olíuna sem myndast með eimingu. Það er einnig hægt að framleiða með þurreimingu á fræinu. Pressuð sinnepsolía er notuð sem matarolía í sumum menningarheimum, en sala er takmörkuð í sumum löndum vegna mikils magns af erukasýru. Afbrigði af sinnepsfræi eru einnig til sem innihalda lítið af erukasýru.
Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu okkur